Duomo
La scelta di utilizzare solo carni provenienti da allevamenti italiani si apprezza particolarmente nel nostro salame Duomo, in quanto l’origine italiana contribuisce ad ottenere una carne più matura e saporita. A questo si aggiunge la ricercatezza della ricetta Fiorucci con la scelta di materie prime selezionate.
La tradizione lombarda del Duomo incontra l’Alto Adige. L’affinamento con il Pinot Nero, vino rosso secco conferisce all’insaccato un aroma delicato.
Il salame Duomo, proposto da Fiorucci nella pratica confezione, è ideale per uno spuntino veloce o per un aperitivo o brunch in compagnia come il Trancio di Felicità.
Il salame di Milano Duomo si sposa molto bene con la mostarda e la senape, mentre la confettura di cipolle rosse rende ancora più gustoso un salame stagionato.
Valori Nutrizionali
| Parametro/Parameter | Valore/Value | % GDA | GDA giornaliera |
| Valore energetico Kcal (Energy kcal) | 398 | 20 | 2000 |
| Valore energetico kj (Energy value kj) | 1653 | 20 | 8400 |
| Proteine, g (Proteins, g) | 27 | 54 | 50 |
| Carboidrati, g (Carbohydrates, g) | 0.6 | na | 260 |
| Zuccheri, g (Sugars, g) | 0.6 | na | 90 |
| Grassi totali, g (Total fat, g) | 32 | 46 | 70 |
| Acidi grassi saturi, g (Saturated fat acid, g) | 11.2 | 56 | 20 |
| Acidi grassi monoinsaturi, g (Mono-unsatured fat acid, g) | 14.4 | na | |
| Acidi grassi polinsaturi, g (Poly-unsatatured fat acid, g) | 6.4 | na | |
| Sodio, g (Sodium, g) | 1.72 | 86 | 2 |
| Sale (NaC1), g (Salt (Nacl),g) | 4.3 | 72 | 6 |
Guarda anche
