Che sapore hanno i tuoi momenti speciali?

Video Ricette

desk-Ricette-1

Ricette

Dall’aperitivo al secondo, frizzanti idee da portare in tavola.

Scopri di più

In evidenza

Desktop_rev264
desk-FoodService

Food Service

Qualità, gamma, garanzia e servizio per i tuoi clienti.

Scopri di più
desk-News

News & Iniziative

Stai al passo con noi per gustose novità.

Scopri di più

Unisciti alla community Mortazzasuprema.

A Pasquetta ognuno porta qualcosa? Abbiamo la ricetta perfetta da preparare in anticipo, e stavolta con un ingrediente speziato e deciso: il guanciale Fiorucci! 

📌 Ingredienti: 
Per la lasagna:
fogli di pasta per lasagna
guanciale Fiorucci
600 ml passata di pomodoro
mozzarella
pecorino romano grattugiato
olio
pepe nero
besciamella

Per la besciamella:
500 g latte
50 g burro
40 g farina
noce moscata
sale

🧑🏻‍🍳 Procedimento: Iniziamo preparando la besciamella. Sciogliere il burro e riscaldare il latte in due pentolini separati. Una volta sciolto il burro unire la farina e mescolare fin quando non vediamo delle bollicine. A quel punto versare il composto nel latte caldo mescolando delicatamente. Aggiustare di sale e pepe e far cuocere continuando a mescolare fino a raggiungere la giusta consistenza.
Per la lasagna tagliare a listarelle il guanciale e rosolarlo in un padellino. Aggiungere la passata di pomodoro e lasciare cuocere. Una volta pronto il sugo iniziamo a stratificare le lasagne. Partire con un po’ di salsa, poi la pasta della lasagna, ancora salsa e besciamella. Terminiamo l’ultimo strato con salsa, besciamella, mozzarella e pecorino. Infornare a 180 gradi per 20/30 minuti.
Sfornare e… gustare in compagnia!

#guanciale #guancialefiorucci #Pasqua2024 #ricettaPasqua
La vista potrebbe ingannarti, ma il gusto non ti tradirà fin dal primo morso!
Un grande classico della tradizione pasquale rivisitato con un twist rosa di Mortazza Suprema, per rendere tutti felici come una Pasqua.
Inviaci la foto della tua colomba Pasquale con Fiorucci 😋 

📌 Ingredienti: 
Stampo per colomba da 750 g
3 uova
150 g yogurt bianco 
100 g di latte
120 g burro sciolto 
300 g di farina 00 
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
2 cucchiai di parmigiano reggiano
150 g scamorza
100 g di salame
150 g di mortadella
sale q.b.
pepe q.b.

Per decorare:
1 cucchiaio di albume
50 g di mandorle

🧑🏻‍🍳 Procedimento: in una terrina mescolare le uova con una frusta a mano. Aggiungere lo yogurt, il latte e il burro. Unire la farina, il lievito setacciato e il formaggio grattugiato, e mescolare bene.
Aggiungere il provolone e i salumi tagliati a cubetti. In una ciotolina a parte sbattere leggermente con una forchetta un cucchiaio di albume d’uovo, aggiungere le mandorle e mescolare bene.
Versare l’impasto, in uno stampo da colomba da 750 g. Spennellare con albume e aggiungere in superficie le mandorle.
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per circa 45 minuti, fare sempre la prova stecchino prima di sfornare. Raffreddare e servire... ti assicuriamo che andrà a ruba!

#mortazzasuprema #mortadellasuprema #mortadellafiorucci #Pasqua2024 #ricettaPasqua
La Mortazza Suprema di Fiorucci è il twist sorprendente da aggiungere a ogni tua ricetta. Darà un tocco rosa e aggiungerà un gusto inconfondibile anche alle ricette più classiche. 
E tu in che ricetta la utilizzi?

#mortazzasuprema #mortadellasuprema #mortadellafiorucci

Unisciti alla community Fiorucci.

Potremmo chiamarla amatriciana “sbagliata” per aver usato gli gnocchi, per aver messo il pomodoro nell’impasto e anche per aver fatto una crema con il pecorino. 
Però la verità è che la scelta è stata “giustissima” perché questo piatto è pazzescoooo! Grazie ad @unastellaincucina che ci fa sempre sognare con i suoi piatti gustossisimi!

Lista della spesa 👩🏼‍🍳
⁃	1 kg di patate 
⁃	370 g di farina 00 
⁃	1 uovo 
⁃	4/5 cucchiai di concentrato di pomodoro 
⁃	Guanciale Fiorucci a volontà 
⁃	150 g di pecorino grattugiato 
⁃	Sale 

Procedimento: 
⁃	Lessate le patate.
⁃	Mentre cuociono tagliate il guanciale a listarelle. Qui la tradizione non si tocca (oppure e qui la tradizione non si tocca) perché il Guanciale Fiorucci è fatto con carne di suino 100% italiana e non ha rivali. Fatelo rosolare a fuoco dolce fino a che non diventerà croccante. 
⁃	Una volta che le patate saranno pronte schiacciatele.
⁃	Unite la farina, l’uovo e il concentrato di pomodoro e impastate prima nella ciotola e poi su un piano infarinato fino ad ottenere una palla. 
⁃	Dividetela in porzioni, ricavate dei filoncini, formate degli gnocchi grandi circa 2 centimetri e poi cuoceteli in acqua bollente per un paio di minuti. 
⁃	Scolateli, saltateli in padella con il guanciale Fiorucci, poi impiattate e aggiungete una cremina fatta con pecorino grattugiato e acqua calda.
✨ Buone feste a tutti! ✨ Che il vostro Natale sia pieno di gioia, risate e qualche fetta in più di prosciutto, salame o guanciale Fiorucci!

#fiorucci #fioruccisalumi #salumi #salumiitaliani #natale2023 #buonnatale
Goditi tutto il buono del Natale! In occasione delle feste arriva la confezione regalo del Guanciale Fiorucci e di tante altre, disponibili solo su casafiorucci.it.
Ma affrettati! Ordina entro il 17 dicembre per assicurarti i prodotti entro Natale 😉

#fioruccisalumi #fiorucci #guanciale #guancialecroccante #guancialefiorucci #ricette #gamberorosso #ricetteromane #confezioneregalo
desk-Mondo-Fiorucci

Mondo Fiorucci

Il meglio della tradizione dal 1850. Sulle tavole degli italiani e di tutto il Mondo.

Scopri di più