Würstel
Una gamma per soddisfare tutti i palati.
Würstel
La salsiccia tedesca che ha fatto innamorare il mondo. Il Würstel è apprezzato in tutta Europa: preparato con carni tritate bovine, avicole o suine, è un prodotto caratteristico della Germania, dell'Austria, del Belgio e dell’Italia, soprattutto nelle regioni del Trentino-Alto Adige e del Friuli-Venezia Giulia.
Da sapere sugli Würstel
La carne dei würstel è veramente così scadente?
Il wuüstel è un'emulsione di carne. È in assoluto il salume che possiamo considerare più "industriale", ma non per questo la materia prima selezionata può essere definita scadente.
Che differenza c'è tra würstel e salsiccia?
Sono entrambi prodotti insaccati ma la differenza principale risiede nella grana della carne utilizzata.
Qual è l'etimologia della parola würstel?
Derivante dalla parola tedesca "WURST", ovvero salsiccia o insaccato.
Quanti tipi di würstel ci sono in Germania?
In Germania ci sono 1500 tipi di würstel. Tra i più popolari ci sono il Bratwurst (salsiccia fritta) a base di carne di maiale macinata e spezie, il Wiener (viennese), che viene affumicato e poi bollito, e il Blutwurst e lo Schwarzwurst, che sono entrambi sanguinacci.
