Le Certificazioni

Da sempre ci impegniamo a garantire prodotti di qualità elevata, nel rispetto delle normative e regolamentazioni.

Da qualche anno abbiamo deciso di diventare Azienda certificata per la sicurezza dei prodotti e dell’ambiente in cui vengono prodotti, lavorando con  standard riconosciuti a livello globale.

Food Safety Certificated BRCGS

Il Food Safety Standard è stato sviluppato da esperti nel settore alimentare, rivenditori, produttori e organizzazione di servizi di ristorazione, per assicurare che sia rigoroso e dettagliato, ma di facile comprensione.

Il Food Safety Standard fornisce una struttura per gestire la sicurezza, l’integrità, la legalità e la qualità dei prodotti e i controlli operativi per questi criteri nell’industria di produzione, lavorazione e confezionamento di alimenti e ingredienti alimentari.

Lo Standard si focalizza su:

• incoraggiare lo sviluppo della cultura della sicurezza dei prodotti
• ampliare i requisiti per il monitoraggio ambientale per riflettere la crescente importanza di questa tecnica
• incoraggiare i siti a sviluppare ulteriormente sistemi per la sicurezza e la difesa alimentare
• aggiungere chiarezza ai requisiti per le zone a rischio di produzione ad alto rischio, alta cura e ambiente ad alta cura
• fornire maggiore chiarezza ai siti che producono alimenti per animali domestici
• garantire l’applicabilità globale e il benchmarking alla Global Food Safety Initiative (GFSI).

 

Scopri di più su BRCGS Food Safety Standard