Cubetti e Tranci
Un tocco in più sulla tavola.
Cubetti e Tranci
Il sapore Fiorucci in tutte le forme. Unire tradizione e innovazione è da sempre per Fiorucci un obiettivo, per offrire ai propri clienti.
Da sapere sugli Cubetti e Tranci
Meglio il guanciale o la pancetta per fare la carbonara?
Il guanciale è tipico della tradizione romana mentre la pancetta dà un sapore particolare e affumicato al piatto. Come ci insegna lo Chef Luciano Monosilio, per fare un’ottima carbonara ci sono tre segreti:
Unire pecorino romano e grana padano
Tuorli delle uova a bagno maria, mescolati con formaggio e del grasso del guanciale
Guanciale Fiorucci
Si può congelare la pancetta a cubetti?
Se ti stai chiedendo se puoi congelare la pancetta cruda, la risposta è sì. Che sia cotta o cruda, la pancetta si congela bene. Giusto qualche consiglio per conservarla al meglio: precongelare la pancetta porzionata e confezionare le porzioni in un contenitore adatto al congelatore. Durerà nel congelatore fino a un anno, ma è meglio consumarlo entro sei mesi.
Che cos'è la pancetta di maiale?
La pancetta è il salume che deriva dalla salatura e dalla stagionatura della pancia del suino.
Cosa posso preparare con i cubetti di prosciutto cotto?
I cubetti di prosciutto cotto sono versatili e perfetti per arricchire ricette leggere e salutari. Proprio come la Vellutata di Salute, un primo piatto semplice da preparare con ceci cotti, broccoli e insaporita con salsa piccante di olio e peperoncino, pepe, sale e foglioline di maggiorana.
