
Cubetti e Tranci
Un tocco in più sulla tavola.
Cubetti e Tranci
Il sapore Fiorucci in tutte le forme. Unire tradizione e innovazione è da sempre per Fiorucci un obiettivo, per offrire ai propri clienti.
Come fare un'ottima carbonara?
Come ci insegna lo Chef Luciano Monosilio, per fare un’ottima carbonara ci sono tre segreti:
- unire pecorino romano e grana padano
- tuorli delle uova a bagno maria, mescolati con formaggio e del grasso del guanciale
- guanciale Fiorucci
Qual è la differenza tra pancetta, guanciale e bacon?
La differenza tra pancetta,guanciale e bacon sta nella parte del maiale da cui derivano: la pancetta viene dalla pancia, il guanciale si ricava dalla guancia, mentre il bacon è il risultato dell’unioni di vari parti del maiale.
Che cos'è la pancetta di maiale?
La pancetta è il salume che deriva dalla salatura e dalla stagionatura della pancia del suino.