Cubetti e Tranci

Un tocco in più sulla tavola.

Cubetti e Tranci

Il sapore Fiorucci in tutte le forme. Unire tradizione e innovazione è da sempre per Fiorucci un obiettivo, per offrire ai propri clienti.

Da sapere sui Cubetti e Tranci

Meglio il guanciale o la pancetta per fare la carbonara?

Il guanciale è tipico della tradizione romana mentre la pancetta dà un sapore particolare e affumicato al piatto. Come ci insegna lo Chef Luciano Monosilio, per fare un’ottima carbonara ci sono tre segreti:

  1. Unire pecorino romano e grana padano
  2. Tuorli delle uova a bagno maria, mescolati con formaggio e del grasso del guanciale
  3. Guanciale Fiorucci

Si può congelare la pancetta a cubetti?

Se ti stai chiedendo se puoi congelare la pancetta cruda, la risposta è sì. Che sia cotta o cruda, la pancetta si congela bene. Giusto qualche consiglio per conservarla al meglio: precongelare la pancetta porzionata e confezionare le porzioni in un contenitore adatto al congelatore. Durerà nel congelatore fino a un anno, ma è meglio consumarlo entro sei mesi.

Che cos'è la pancetta di maiale?

La pancetta è il salume che deriva dalla salatura e dalla stagionatura della pancia del suino.

Cosa posso preparare con i cubetti di prosciutto cotto?

I cubetti di prosciutto cotto sono versatili e perfetti per arricchire ricette leggere e salutari. Proprio come la Vellutata di Salute, un primo piatto semplice da preparare con ceci cotti, broccoli e insaporita con salsa piccante di olio e peperoncino, pepe, sale e foglioline di maggiorana.

Scopri le altre categorie